Con el apoyo del SENA, los gerentes y propietarios de los restaurantes ubicados en Cajicá afiliados a FENALCO, iniciaron el curso de Asociatividad y Cooperativismo, cuyo objetivo es fortalecer sus competencias e iniciar un trabajo conjunto con miras a fortalecer el sector de restaurantes en la región. Como parte de este programa, en el mes de junio serán capacitados cerca de 50 meseros en servicio a la mesa, a través del programa Escuelas de Cocina, con una intensidad horaria de 40 horas.

Esta iniciativa busca consolidar una base de personal competente para trabajar en los restaurantes ubicados en el municipio, y realizar el primer festival gastronómico PRIMAVERA en el mes de agosto, con el acompañamiento y apoyo del Instituto de Cultura y Turismo de Cajicá.